课前准备

天下的父母都希望宝宝能够健康地成长，总是想把最好的给宝宝！不过，适合别家宝宝的未必适合自己的宝宝，因为同样健康快乐的宝宝，体质上却有千差万别。所以很多时候高蛋白的配方可能使某些宝宝精力充沛，而却使另一些宝宝疲惫不堪；同一种奶粉喂养不同宝宝，有些吃了上火，有些却很适应……在如此复杂情况下，妈妈们如何才能根据自己宝宝的不同体质，为他们提供最适合身体成长发育的食物呢？

宝宝有机奶粉课堂系列文章，主要目的就是教会妈妈们选择适合自己宝宝的食物。最懂得宝宝的人是妈妈，学习过一些简单的营养知识后，每个妈妈都可以成为自己宝宝的营养师。

第一课    选择天然的婴幼儿配方有机奶粉

首先，我希望新生儿的家长一定要谨记：母乳是刚出生的宝宝最好的食物，只有在母乳不足或妈妈身体情况不允许的情况下，才建议使用奶粉作为母乳替代品。

如果我们以母乳为参照标准选择婴幼儿配方奶粉，那么有4个标准：即食物的天然、完整、营养、无添加。

标准1：天然生长的食物

被誉为“世界营养学界爱因斯坦”的康奈尔大学终身教授科林•坎贝尔博士在《中国健康调查报告》中提到：摄取新鲜天然完整的食物，是健康的不二法则。

新鲜天然完整的食物，本身就是大自然的杰作，一种生物能在严酷的自然环境中生存下来，必有其特别之处，食物的自身营养是亿万年浓缩与验证的精华。如今随着食物大规划生产的发展，化肥、农药、转基因技术广泛使用及自然界污染愈发严重等因素，享用新鲜天然完整的食物对都市人来说是一种极大的奢侈。 

如今崇尚融入自然，返璞归真生活方式的人们越来越热烈的追求有机食品。纯净的有机食品就是天然完整食物中的杰出代表。 

有机食品并非原始农业的刀耕火种，更是“科技至上”的天然健康食品，在安全、营养等方面是一般食品所远远不及的。有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，从源头保证食品的天然纯净。

对于新生宝宝来说，他们的机体发育尚未完全，食物的天然完整安全性尤为重要。有机食品位于“食品安全金字塔”的塔尖，是宝宝的首选。精耕细作的有机奶粉是天然食物与大规模机械化生产的普通奶粉相比，从营养学角度来说，具备以下6大优势： 

1.因有机奶牛食用的都是新鲜草料而不是合成饲料，故有机牛奶中的三亚油酸甘油脂比普通牛奶更高。 

2.无杀虫药,化学肥料,除草剂等残留物的污染,避免了西方国家所说的的“鸡尾酒效应”对人体的危害。有些专家认为，按平均体重计算的话，儿童食量比成人大，但儿童的器官仍未成熟，自身清除化学残留物能力很弱，因此儿童更容易受到杀虫剂残留物的危害。 

3.不使用基因饲料因此在有机牛奶中不可能存在基因或溶剂残留物。 

4.有机奶牛绝不食用动物性饲料(也就是引起疯牛症大面积传播的肉骨饲料)，因此在有机牛奶中未发现有BSE物质。 

5.比普通牛奶含有更高的脂肪酸例如Omega 3等,有利于人体的心脏，韧带柔软性，关节灵活性，对加强骨头和牙齿的发育及硬度极为重要。

6.含有更高的维他命E，维他命A和抗氧化酶,并有大量的胡萝卜素。

标准2：完整的制作保存

如何才能够最大条件地保证婴幼儿奶粉的完整性,保留食物天然营养呢？我们要从奶源地与制作工艺两方面来看。

奶源地：

爱尼可100%进口有机奶源，进口有机原料配比95%以上

带季风气候优质奶牛饲养带（北纬40度—47度）是国际公认的 “黄金奶源带”，瑞士、德国、新西兰、澳洲、芬兰、中国一些地区均都在此范围内。天然纯净的牧场环境和优质牧草，精选抗病能力强、产奶质量高的奶牛品种，严谨科学的饲养方式，严格的国家标准和法律等构成的完整体系才保证出产优质奶源。

制作工艺：

有机鲜奶采自有机奶牛，需由全自动真空挤奶设备进行采集，并使用专用冷藏运奶车直接运送到工厂，最好要在24小时内加工成成品，第一时间锁住奶品中丰富的营养，保留有机鲜奶鲜滑的口感和诱人的美味。

爱尼可制药标准的工厂：拥有30万级GMP工厂，用制药的标准做奶粉。

爱尼可采用欧盟标准、最权威的检验：与SGS等国内外权威检测机构长期合作，设置282个质量控制点，通过ISO9001、HACCP等权威认证。

标准3：科学的营养配比

为使食物营养结构与宝宝体内环境更和谐一致，中国宝宝最好选择亚系营养配方的有机奶粉，与东方母乳更加接近。如DHA与ARA的比例接近1:1与中国城市母乳情况更相符等，选择这类配方奶粉可让宝宝更好地吸收、减少上火症状。爱尼可有机奶粉钙和磷的比值为1.8:1；乳清蛋白和酪蛋白科学配比为60:40；均衡营养吸收。

另一方面，科学的营养配比是随着婴幼儿在生长发育的不同阶段进行调整的，尤其是随着孩子的消化机能不断地增强，需要的营养是不同的，所以在挑选婴幼儿配方奶粉应该按婴幼儿的实际年龄挑选，千万不能以有机奶粉代替有机婴幼儿奶粉。

关于科学的配比，还有一点需要家长们特别关注。现阶段有些婴幼儿配方奶粉和辅食生产企业添加婴幼儿发育所必需的氨基酸、矿物质和维生素时，缺乏有效的控制手段，虽然这些营养素对婴幼儿十分重要，然而也不能给宝宝过多的摄入或滥用，否则会对身体有不利的影响，所以在给宝宝挑选食物时应选购生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量也有所保证的知名企业。

标准4：无人工添加剂

刚出生的宝宝对食物的敏感度高于常人，代谢功能却相对较低。很多人工合成的添加剂（如在营养学界里臭名昭著的阿斯巴甜、甜蜜素、人工香精、色素等）会破坏宝宝味觉系统，甚至影响到大脑功能的发育。

爱尼可有机奶粉100%保证不喂养人工饲料——确保无激素残留！
100%保证不使用任何抗生素——确保无抗生素残留！
100%保证农场不使用杀虫剂——确保无毒素残留！
100%保证无转基因成份——确保无该问题引起的不可

   知后果！

100%保证土壤不定期检测——确保无重金属污染 !

100%保证不含麸质gluten——确保不容易过敏！

100%保证不使用生长激素——确保宝宝不早熟

爱尼可有机奶粉中绝不添加蔗糖、麦芽糊精、香精/香料、棕榈油。