红薯。又名地瓜、番薯。红薯中赖氨酸和精氨酸含量都较高，对宝宝的发育和抗病力都有良好作用。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效”，使人“长寿少疾” ，它还有多量可溶性膳食纤维有助于促进宝宝肠道益生菌的繁殖、提高机体的免疫力。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。红薯可经常蒸、煮、烤等烹调方法熟食。宝宝吃可以将红薯与谷类混合烹调做成主食，也可加进蔬菜做成菜饭，既增加风味，也可改善口感。作为幼儿辅食，最好当餐吃完，不宜进食隔夜剩食。为宝宝选购红薯时，要干燥、外皮挺括、须根不多、大小适中、两头丰满、红新品种。不要购买外皮显有色变、霉变、发软部位，须根多而细长，中段不很丰满的甘薯。4-6个月宝宝，可以食用红薯泥作为辅食。它可使宝宝消化系统得到适应性锻炼。它含膳食纤维能促进肠道微生态趋于平衡，含复合多糖则对防止宝宝粪便干结有良好作用。7-8个月的宝宝可以食用红薯甜汤，但由于甜汤中营养素被水稀释后含量变低，不宜作为一顿辅食。同餐需加入适量牛奶或其它主食以提高宝宝蛋白质及钙的吸收。9-11月的宝宝可以食用红薯玉米粥，妈妈们还可以在粥中加入蛋类、肉末等富含蛋白质的食物，佐以蔬菜，就成为一份营养丰富的辅食了。12个月以上的宝宝，妈妈可用豆沙馅和红薯搭配做成金色红薯球，既提高蛋白质的含量，还起到蛋白质互补作用，从而提高蛋白质的效价和利用率。

芋头。又称香芋、芋艿。芋头富含淀粉，既可当菜食用，又能作粮充饥。中医认为，芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。但是，宝宝吃芋头时要注意芋头有粘液不好消化，宝宝太小，不易吃太多的芋头，否则消化不好。宝宝吃的芋头要做的烂一些，可以将芋头放在粥里，熬粥的时候煮烂些，这样芋头本身的发干，也不会导致宝宝便秘。

莲藕。中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效；熟藕性温，具有益胃健脾，养血补气的功效。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，还有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃等功效，但是由于莲藕性寒、偏凉，给宝宝食用要适当适量，鲜藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化。藕生吃熟食功效各不一样，生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙，磷，铁及多种维生素。其中维生素C和纤维素的含量特别多，生吃有清润的功效，尤其适合上火的宝宝，对防治体燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温，没有了散瘀清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚，特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素。植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用，宝宝食用能增强体质，提高免疫力。