有腥味的奶粉不能喝？

其实，奶粉有腥味是很正常的情况，市面上的配方奶粉大多数都有一股腥味，但是奶粉中的配料不一样，腥味的程度又不一样。有的是鱼腥味，有的是油腥味，还有的是豆腥味，无论是哪种腥味，都是跟奶粉中的配方有很大关系。

鱼腥味：奶粉中一般都会添加DHA，这种成分一般从深海鱼油或藻类中提取，所以有的批次可能鱼腥味会明显，是正常的情况，宝妈不用过于担心。

油腥味：奶粉里油腥味也很正常，配方奶粉中都会加入一些植物油脂，通过这样的方式平衡奶粉中脂肪的比例，帮助宝宝更好的消化吸收到的营养素同时还能增加配方奶的口感，让宝宝更好接受。

豆腥味：有的奶粉中会添加乳清蛋白，乳清蛋白的豆腥味也是比较重的，但是宝宝也可以更好的消化吸收，宝宝也不见得不爱喝。

同款奶粉味道为什么时有不同？

影响奶粉香味的重要成分之一是风味脂肪酸，风味脂肪酸种类及含量的多少，受到草饲、营养、环境的影响，有研究显示，夏季奶牛多吃青饲料，干物质及精饲料减少，奶中多为不挥发且不溶于水的长链不饱和脂肪酸，奶香味比较淡；冬季奶牛多吃青贮饲料、干草，摄入脂肪多，易产生可挥发性的短链饱和脂肪酸，奶香味更浓。所以说奶粉会因地区、季节、牧草的不同而呈现不同的口味。

奶牛泌乳初期、中期、末期，产的奶稀稠和含的营养会有区别，导致不是同一标准化。

加工过程中由于受生牛乳营养成分及工艺的影响，脂肪、蛋白质、氨基酸和乳糖等产生的风味物质各不相同，导致奶粉香味差异。风味物质越多，奶香味也更加浓郁。当然，这些风味物质，对营养结构的影响并不大，所以奶粉香味的浓淡并不能代表奶粉质量的好坏。