婴儿配方奶粉的颜色一般都是均匀的乳黄色，几乎没有真正纯白色的配方奶粉。不同奶粉之间的色差决定了我们的视觉感受。越接近浅黄色，就越容易判断为白色。

当检查奶粉的颜色时，可以看到乳黄色、浅黄色、甚至白色。只要颜色均匀，乳白色或者乳黄色都是正常的~

奶粉的颜色首先是跟奶源有关的，也就是跟奶牛所产的鲜奶的颜色有关。

牛乳呈现的微黄色是由于含有少量黄色的核黄素、叶黄素和胡萝卜素所形成的。而这些物质主要来自于奶牛所吃的饲草。

如奶牛吃了含有胡萝卜素含量高的饲草时，胡萝卜素经血液转移到乳中，引起的牛乳颜色偏黄。

奶粉的颜色不同也受季节性牧草的影响，粉质有时比较白，有时比较黄，都属于正常现象。夏天牧场青草比冬天较为茂盛，鲜牛乳颜色相对较深，则乳粉颜色较深。冬天的牧场青草比较少干草比较多，那么鲜牛乳的颜色会相对较浅，那么奶粉的颜色就会相应的比较白一些。

奶粉中脂肪的含量也会影响颜色的深浅。

如果奶粉脂肪含量高，奶粉颜色会稍黄一些。相反，脂肪含量低，奶粉颜色就会稍白一点。

奶粉的营养配方也会影响到奶粉的颜色。

比如奶粉中的维生素A和叶黄素呈现浅黄至黄棕色、β-胡萝卜素呈现红色至黄色……这些营养素的生产工艺及物理状态等不同，也会对奶粉的粉质颜色造成一定影响。

不同批次的奶粉由于季节、奶牛、生产过程中的喷雾干燥塔等不同，在奶粉颗粒大小、颜色、口感和蓬松度等都会有所不同的，但是奶粉营养配方都是一样的，不影响奶粉质量，可以放心饮用哒~