· 航天播报|璀璨盛夏,... |
· 运气爆棚!真实有效!... |
· 燃爆全场!宜品爱尼可... |
· 航天资讯|火热6月,... |
· 再探星河|神舟十八号... |
· 航天播报|3月精彩纷... |
· 龙行龘龘 前程朤朤|... |
· 航天播报|喜迎龙年 ... |
近几年,A2奶粉异军突起
只要提起婴幼儿配方奶粉
A2奶源是绕不开的话题
为何宝妈们青睐A2奶源的奶粉?
A2奶源与普通奶源有什么区别?
看完下面的内容你就懂了
1
A1β-酪蛋白
要讲A2,我们必须从A1β-酪蛋白讲起。很久以来,我们将因为喝牛奶引起的腹痛、腹泻归为“乳糖不耐受”。简单来说,乳糖不耐受其实就是乳糖酶缺乏症,是体内乳糖酶分泌量过少,导致身体不能完全有效消化和分解牛奶中的乳糖,而引起的一种非感染性腹泻症状。
这种现象在东亚东南亚人群中并不少见,很多患有乳糖不耐受的人改喝无乳糖成分的牛奶,发现确实会有一些人的腹痛、腹泻减轻甚至消失。但是呢,更多的患者表示依旧没什么用。
后来经过进一步研究呢,才发现很多的“乳糖不耐受”患者呢其实是误诊。导致他们腹泻腹痛的不一定都是乳糖。而是一种名为A1β-酪蛋白的代谢产物BCM-7(β-casomorphin-7)[1]。科学家经过对比实验发现饮用只含有A2β-酪蛋白的牛奶(不含A1β-酪蛋白),相比于饮用普通牛奶,他们的肠胃不适症状有了明显的改变。
由此便证实,一些自我诊断为“乳糖不耐受”的人在摄入常规牛奶后肠胃出现不适的症状可能与A1β-酪蛋白有关,而非是乳糖。
2
A2β-酪蛋白
牛奶中的蛋白质以乳清蛋白和酪蛋白为主,而A2β-酪蛋白【2】就是酪蛋白大类的其中一种。酪蛋白约占蛋白质的80%,分为α、β、γ等不同类型,其中β酪蛋白约占酪蛋白的40%。β酪蛋白还能继续细分为A1、A2、A3、B、C 等13种,其中A1和A2最常见。
最初自然界中的奶牛所产的都是含有A2β-酪蛋白的牛奶,后来奶牛之间杂交导致基因变异,A1β-酪蛋白开始出现,并随着牧业的发展继而传播至全球,开始了A1β-酪蛋白占主导的局面, 时至今日,只有30%的奶牛是纯种A2β-酪蛋白型奶牛,它们所产的牛奶全部为A2β-酪蛋白。
3
小爱温馨提示
作为国产有机奶粉中的佼佼者,爱尼可A2β-酪蛋白有机奶粉同时获得了中国、欧盟、美国的权威认证,其中的有机含量更是达到95%以上,连续14年全产业链有机认证,品质稳定。
而爱尼可有机奶粉更是精益求精,升级成为“有机+A2β-酪蛋白”,着实让人眼前一亮。
纯净的营养不会增加宝宝内脏器官负担,让宝宝轻松成长。有机奶粉不要错过,有机就选爱尼可,A2β-酪蛋白有机生牛乳,更好地呵护宝宝成长。
参考文献:
【1】由 DATEX 工作组制备的关于β-酪啡肽及相关肽类具有的潜在健康影响的 EFSA 科学报告.EFSA 科学报告 (2009 年).231, 1-107 .
【2】韩翼宇. A1,A2β-酪蛋白牛奶的鉴别及产品应用特性研究[D].天津科技大学,2021.DOI:10.27359/d.cnki.gtqgu.2021.000241.
Copyright @ 2011 BOOM HEALTHY ALL Reservied.
青岛爱尼可食品有限公司 电话:0532-80982275 传真:0532-86943068 有机乐园服务热线:400—6869—619(工作时间:周一到周五上午8:00—11:45 下午13:00—17:00)