爱尼可有机婴幼儿奶粉

营养咨询

小爱导读：随着天气越来越冷，不少宝妈反映给宝宝冲调的奶粉，总是不时的出现挂壁的现象，那为什么会出现奶粉“挂壁”现象呢？您最近是否遇到过？

奶粉挂壁是什么？

我们所看到的奶粉“挂壁”现象，其实就是指奶粉冲调完成之后，奶瓶壁上有一层粉状小颗粒，这种颗粒不溶于奶液，而是直接附着在奶瓶内壁，这就叫做奶粉“挂壁”现象。

奶粉挂壁的原因有哪些？

1. 奶粉所含的营养物质

奶粉的主要成分是蛋白质和脂肪，这两种都不易溶解，所以当冲泡后会有部分营养物质粘在瓶壁上。奶液是属于悬混液，奶粉中未添加助溶剂成分，属于正常现象，一般消化属于化学反应，而溶解只是物理反应，不会对化学消化产生很大影响。冲泡时，延长摇晃奶瓶的时间可以避免出现这种现象。

2.奶粉受潮

如果因奶粉储存不当导致奶粉受潮，也会出现奶粉难溶解以及挂壁现象。

3.不当的冲调方式

奶粉冲调方式不正确、水温不当，摇匀方式不对等都会对溶解性产生影响，造成挂壁。

现在已经进入冬季，天气渐寒，气温也在慢慢的降低。随着气温逐渐降低，奶粉挂壁的问题可能也会产生。

那到底怎么做才能减少挂壁呢？这里我教你三个方法，尤其是最后一个，我经常使用~

1.适宜的冲调水温

奶粉复原为奶液过程，冲调的温度也会在一定程度上决定奶液的复原程度，当不溶解指数小于0.2时，就表示奶粉的溶解性非常好，因此平时的冲调水温最好按照包装上所示的冲调温度进行冲调。

2.储存条件

奶粉开封前需保存于常温、阴凉、干燥、避光处，千万不要放在冰箱中，开封后上面的原则同样需要遵循，不同的是，开封后，奶粉的保存时间也会变短，一般只要四周左右，具体参加其包装标识，若开封一个月还未吃完，最好就不要给宝宝吃了哦。

3.冲调方法

如果以上方式都不行，建议可以改变冲调方法，就是先加一半的水，再加所需要的奶，充分摇匀之后，再加一半的水，这样摇匀就可以了。摇匀的方式也可以采用以手腕力量带动奶瓶水平摇匀，可以适当多摇一会，冲调效果会好一些。

注：这种方法叫二次冲调法，爱尼可有机奶粉最好一直如此操作哦~

小爱温馨提示

同段数，批次不同成分是一样，冲调奶粉受到，水质量、水温度、手法、室温、冲调浓稠等都会有点影响，冲调时候水温适当高一点减少挂壁，都是正常的，不必担心。

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