秋日·宝宝辅食
9-10月龄
今天“小爱”来推荐2款美味、营养、健康又容易做的秋季美食,快来给宝宝贴秋膘吧~
01
娃娃菜虾丸汤
营养功效:娃娃菜含有丰富的膳食纤维,不仅能提高宝宝的免疫力,还能促进肠胃蠕动,非常适合在初秋吃~
适合月龄:9月龄以上
用料:虾40克、娃娃菜35克、中筋面粉10克、淀粉3克、鸡蛋1个
制作方法:
1、将娃娃菜放入沸水中焯30秒,焯好后切碎。
2、把虾去头去壳去虾线,再切成小块。
3、把虾肉放入搅拌机中搅拌成虾泥,倒入碗中备用。
4、把10克中筋面粉倒入虾泥中,加入一个鸡蛋,顺着一个方面搅拌均匀至上筋。
5、把淀粉加入清水,混合成水淀粉。
6、用两个勺子向上方轮番交替,做出虾丸圆圆的形状。
7、煮一锅水,烧开后,转小火,放入虾丸。
8、等丸子浮起来,就基本熟了,这时候再倒入娃娃菜碎末,搅拌一下。
9、再倒入水淀粉,搅拌一下。煮2-5分钟,等汤汁变得晶莹浓稠,食材熟透就可以出锅啦~
02
鸡蛋菠菜烂面条
营养功效:菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K,矿物质等多种营养素。菠菜处理要记得沸水焯水。
适合月龄:10月龄宝宝
用料:鸡蛋黄1个、菠菜1棵、宝宝面条1小把
制作方法:
1.将宝宝面条掰成小段,放在沸水锅中。
2.鸡蛋分离出蛋黄,打散搅匀,画圈式慢慢倒入面条锅内。
3.菠菜洗净,沸水焯水后,切成碎末,再用研磨棒充分碾压,倒进面条锅,和面条一起煮软烂。
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