虾肉肝菜什锦软面条

营养价值：虾是蛋白质含量很高的食品之一。菠菜含有大量的B 胡萝卜素。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，而且动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素。

用料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。

做法：

1.将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。

2.起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。

3.将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。

4.将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻。

5.把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。

山药手指棒

营养价值：山药作为非常常见的保健食品之一，含有大量的多糖、粗蛋白、粗纤维以及多种人体必需的维生素和矿物质等营养成分，是健脾益肺、补气益精的佳品。 

用料：蛋黄1个，红枣4颗，低筋面粉20克，铁棍山药100克

做法：

1.山药切块，红枣去皮切丁，水开后放入蒸锅内，大火蒸15分钟。

2.料理杯中倒入晾凉后的山药、红枣和1个蛋黄，搅打细腻。

3.然后把搅打好的山药泥倒入装有低筋面粉的碗中，搅匀，装入裱花袋。

4.最后，将山药泥以手指条的形状，挤到铺好硅油纸的烤盘中。放入提前预热好的烤箱，140度烘烤20分钟。

营养价值：猪肝菠菜粥当中富含有铁元素、膳食纤维和维生素A，有着很好的预防缺铁性贫血、促进肠胃蠕动，保护视力的功效。

用料：猪肝1块、菠菜2棵、大米50克

做法：

1、大米淘洗后用清水浸泡半小时，放入锅中，加4倍米量的水，大火煮沸，转小火慢煮。

2、猪肝去筋膜，洗净，沸水稍煮，颜色转灰白时捞出，取一部分切碎末，投入将煮成的粥中。

3、将菠菜去根洗净，用沸水烫过后切碎，投入粥中稍煮几分钟即可。

小爱温馨提示：猪肝筋膜去除干净，腥膻味会少很多。

小爱温馨提示

对于 10 个月的宝宝，每天吃奶的量要在960毫升左右。建议每天喂奶 3～4 次，辅食安排 2～3 次，每次一小碗（180 毫升左右）。具体的进食时间可以参考下图：