“小爱”带您解决疑惑

宝妈问：“刚打开的奶粉有结块，但是勺子一推就散开了，这罐奶粉是不是有质量问题？”

小爱回答：“婴幼儿配方奶粉内没有添加任何的干燥剂。奶粉含有一定的水分是正常的。另外，奶粉在运送过程中，奶粉的粉粒因互相磨擦产生静电，因此奶粉粉粒会结成团，只要您用匙轻轻推开，奶粉便会马上变成细滑的粉状，其营养成分和质量是不受影响的，可以安心食用。”

 

02褐色或黑色颗粒

宝妈问：“奶粉冲调时发现黄色或褐色或黑色的小颗粒或片状物，奶粉是不是有质量问题？”

小爱回答：“奶液浓缩干燥过程中，进风温度大多保持在180-200℃左右，而且加工时间较短，如果少量乳颗粒在干燥器中停留较长时间，或受热不均匀时就会发生焦糊化的现象，生成黑色、褐色、灰褐色的糊化颗粒。冲调时用温水反复摇匀后基本能溶解，若仍有微小的几颗留在瓶底，属正常现象，不会影响宝宝的健康，可安全饮用。”

03难溶

宝妈问：“奶粉不好溶解，这罐奶粉是不是有质量问题？”

小爱回答：“婴幼儿配方奶粉中的重要成分之一的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水，而爱尼可有机奶粉没有添加助溶剂和膨化剂。如冲奶粉的水温或冲调方法不对会引起奶粉不溶解。奶粉分子颗粒大小也会影响奶粉的溶解，颗粒大的奶粉溶解性较好(不同批次生产奶粉存在颗粒大小、膨松度区别)。”

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