一，吃粽子要先煮

粽子的叶子很香，看着眼前诱人的粽子，不禁垂涎欲滴，不过，小编还是想提醒大家，粽子吃前一定要彻底加热，因为粽子的主要原料是糯米，冷了会变硬变粘，它不仅口感差，而且极难消化，会加重胃肠负担，此外，如果粽子里装的是肉或蛋黄，里面含有较多的动物油，冷却后会凝结成固体状，也比热的液体油更难消化，其次，糯米和粽子馅如果储存不当容易变质，如果温度不够，就容易引起食物中毒。

需要注意的是，粽子剥皮时，如果有带酸味的粘丝，说明粽子变质了，不能吃。

二，粽子不能吃得太快或太多

每年都有吃粽子过多或过快导致消化不良、窒息甚至窒息的病例，因为粽子是糯米制品，它很粘，不易消化，而且含有较多的脂肪、盐或糖，具有很高的热量，如果一次吃得太多，容易引起胃酸过多、腹胀等消化不良，对于牙齿脱落、肌肉收缩力减弱的老年人和咀嚼功能不全的儿童，粽子也可能粘在食道上引起窒息。

因此，吃粽子时，最好搭配一些茶、蔬菜和水果，这样有助于消化，消除油腻，一般来说，一天吃粽子最好不要超过两个。

三，老人和小孩不应该多吃粽子

糯米是黏糊糊的，但老年人和儿童的胃肠功能相对较弱，如果吃粽子过量，容易引起消化不良、腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道疾病，有媒体报道，一位80岁的阿姨突然吃了粽子，腹痛难忍，看病后，她发现肠子被粽子卡住了，需要紧急手术，另一位60岁的结肠癌患者又吃了两个甜饺子，结果得了“急性肠梗阻”。

因此，老人和孩子一定要控制粽子的用量，每天不超过50克，即半个或一个粽子。

四，肠胃疾病患者不吃粽子

粽子中的糯米经蒸煮后，会释放出一种粘性强、不易消化的粘性物质，吃了会增加肠胃的负担，通常腹胀、消化不良、肠粘连的人如果多吃粽子会有麻烦，胃溃疡和十二指肠溃疡患者若贪食粽子，还可能引起溃疡穿孔、出血等症状，使病情加重。

五个，心血管病患者慎食粽子

包肉、蛋黄、海鲜等馅料的粽子，属于高脂肪、高热量、高胆固醇的食品，高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病患者饮食过多，可能增加血液粘度，引起血液循环问题，从而诱发或加重动脉粥样硬化和心绞痛。

六，糖尿病患者不要吃粽子

糯米糖指数不低，做粽子后脂肪含量也高，有些粽子馅还含有大量的糖，如豆沙、红枣等，糖尿病患者进食后血糖会迅速升高，加重病情，甚至诱发并发症，因此，对于糖尿病患者来说，应该少吃或不吃粽子。

除了以上六点，把粽子当早餐吃，睡前吃，吃粽子时喝冷饮都是错误的，吃粽子时要避免这些禁忌。