从古到今，人们一直在寻求一种与母乳相似的人工婴儿食品，因此配方奶诞生了。配方奶为了满足婴儿营养需要，会在奶粉中添加各种营养成分，以达到接近母乳的效果。

　　奶粉作为宝宝生活必需品，许多妈妈都会有囤货的习惯。在家中囤积大量奶粉，就不得不面临一个困扰，那就是保质期的问题。

奶粉保质期不等于保存期　　

它们之间虽然只有一字只差，但意思却不相同，千万不能混淆。保质期指产品在标注时间内质量是最佳的，但不意味着过了时限，产品就一定会发生质的变化。但要注意的是，保质期仅指未开封奶粉的保质期，而不是开罐以后奶粉的保质期。虽然奶粉的保质期在1-2年，但奶粉一旦打开，就要尽快吃完，不然奶粉很容易受潮、滋生细菌。

　　保存期则是硬性规定，指在标注条件下，食品可食用的最终日期。超过了这个期限，质量会发生变化，不再适合食用，更不能用以出售。

从哪些特征可以判断奶粉是否过期?　　

颜色

　　正常的奶粉，呈淡黄色或乳黄色。如果发现奶粉颜色上有变化，如变成乳白色，就有可能是变质了。

　　粉质

　　正常的奶粉粉质细腻，粉末均匀无结块;如果奶粉出现严重结块，捏起来也不易碎，或是黏糊糊的，那就是变质、受潮了。

　　气味

　　正常的奶粉有淡淡的乳香味，如果闻到陈腐味或霉味，那就意味着它变质了。因为奶粉本身容易吸味，密封不好或保管不善就容易吸附外界物品的气味，如烟味，油烟味等。