2011年上半年乳制品消费量达到1,060亿元,同比增长22%。由于政府采取更严厉的措施来确保乳品业的食品安全且原奶供应短缺状况日益缓解,我们预计乳制品消费量将维持强劲增势。城镇化和消费升级是支撑乳制品消费增长前景的两大动力。

    中国将调制乳增值税率由13%提高至17%。

    从2011年7月6日起,国家税务总局将调制乳的增值税率由以前的13%提高至17%,同时维持超高温奶和巴氏杀菌乳13%的增值税率。其目的是提高纯牛奶而非调制乳的消费量,因为后者含多种食品添加剂而纯牛奶含量极少。

    媒体关于新版乳业国标的争论激烈;但并无新的影响。

    2010年4月实施的新版乳业国标降低了蛋白质含量要求,意在抑制奶牛养殖户向原奶中添加化学成份来人为提高蛋白质含量。蒙牛一直将终端产品标准作为原奶质量标准。

    6月份原奶价格因饲养成本增加而微升。

    6月份原奶平均价格为3.2元/公斤,环比上涨0.31%,同比上涨12%。随着夏季牛奶消费进入淡季,我们预计价格不会进一步上涨。6月份饲养成本增加,导致奶牛养殖利润环比下降7%(同比增长50%),为6.7元/头/天。