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有机奶粉不简单 原来学问这么多!

自2008年“三聚氰胺事件”以后,消费者对奶粉安全性的需求非常高,而有机奶粉不使用农药、化肥、生长激素,不添加香精、香料等有害物质以及严苛的认证体系等特点正好符合消费者对奶粉安全性的需求。正是在这种背景下,有机奶粉的概念逐渐在中国婴幼儿奶粉市场影响开来。较大规模的有机奶粉进入市场是在2009年(之前也有,但相对较少),因此2009年可以称之为“中国有机婴幼儿奶粉元年”。作为有着60年奶粉生产经验,目前国内唯一一家具备有机婴幼儿奶粉生产资格的宜品乳业,严格遵循有机行业标准,严格执行有机奶粉管理认证体系,真正做让国人放心的安全好奶粉。下面让我们一起来了解下有机奶粉。

1、什么是有机奶粉

 

    有机食品是国际上公认的,源于自然,高营养、高品质的环保型安全食品,它完全遵循生物本来的生存环境,位于国际食品安全金字塔的顶端。其品质优于绿色食品,更优于无公害食品和普通食品。

 

2、有机奶粉五大有机体系

 

 

(1)有机牧场:有机牧场中的牧草、空气、水源等至少三年以上未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等违禁物质及转基因技术;且必须远离城市、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等,并在有机和常规生产区域之间设置缓冲带或物理障碍物,如一片树立、一片草地、一堵墙等,保证有机牧场不受污染。

(2)有机奶牛:有机牧场里的奶牛常年以有机牧草并辅以有机粮食(如玉米)等饲养;奶牛从出生到长大,禁止使用催奶药物、生长激素、抗生素等化学药剂,奶源自然天成;奶牛必须要有充足的活动空间,采用自然放养,让奶牛每天自由快乐成长。

(3)有机加工:有机奶粉的整个生产加工过程严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准,整个过程不能受到外来污染;生产过程中必须保证有机成分比例95%以上,不得添加速溶剂、助溶剂、防腐剂、香精、香料等。

(4)有机追溯:在有机奶粉的生产和流通过程中,必须有完善的质量控制和跟踪审查体系,有完整的生产和销售纪录档案。中国销售的每一盒/罐有机奶粉都必须有“有机码”,且有机码必须能到中国认监委官网查询到。

(5)有机认证:有机奶粉必须经过国家权威机构认证,有机原料比例必须达到95%以上;有机奶粉证书的有效期仅一年,因此有机奶粉奶源和生产等认证必须一年一次;宜品乳业已连续5年获得有机认证证书,也是中国乳制品企业中唯一一家连续5年通过有机认证的乳制品生产、加工企业

 

3、有机奶粉的特点

 

(1)更健康、更安全。有机奶粉之所以被越来越多的消费者认可,并非源于有机奶粉的配方和生产工艺,而是其通过有机农业生产体系生产加工而来,不使用农业、化肥、生长激素、转基因技术、香精香料等,更为健康安全。

(2)更营养。有机奶牛的生长过程符合生物自然法则,其产出的牛奶富含天然营养成分,如铁质、矿物质及维他命等。英国阿伯丁大学研究发现,有机牛奶所含的不饱和脂肪酸Omega-3极为丰富,比普通牛奶高71%。

(3)口感清淡。相比一些普通奶粉,有机奶粉由于禁止添加香精香料等成分,口感相对清淡,无腥味,接近母乳,易吸收,不会给宝宝的肾脏和肝脏造成潜在损害。

(4)更环保。有机农业采取“轮作法”,一方面使用有机肥料、农作物残余、动物和植物堆肥,来维持土壤生产力,提供植物养份;另一方面采用生物害虫防止方法,防治病虫、害虫和杂草;这都要求更多的人力、更良好的技术及天然的肥料和方法,以达至节省能源、保护土壤、空气和水源,实行可持续农业,保护地球植被和环境。

5)冲调繁琐。由于机奶粉禁止添加助溶剂,像麦芽糊精之类的物质,因此相比普通奶粉更难溶解,冲调时需分开冲调,以每次冲调120ml为例,首先准备60ml50℃左右温水,倒入两平勺奶粉,使其溶解充分后,再添加另外相同温度60ml水,再加两平勺奶粉,摇匀即可,如果仍然底部有稍微沉淀的话,属于正常现象,建议适当搅拌后给宝宝喝

 

4、有机奶粉的辨别

 

    由于有机奶粉区别于非有机奶粉的独特优势,逐渐被更多消费者,尤其是中高端消费人群所信赖。那么,如何判断一个奶粉是不是有机奶粉呢?由于我们普通消费者无法验证有机奶粉的牧场、奶牛、生产环节是否符合有机,因此,建议消费者在选择有机奶粉时可以通过产品包装说明及证书来判断。

(1)看名称。符合中国及生产国有机标准的有机奶粉其奶粉名称全称一般都是“XXX有机婴幼儿奶粉”,而非有机奶粉则为“XX奶粉”。

(2)看标志。有机奶粉的外包装盒上都印有相应国家的有机奶粉标志。有机奶粉外包装上贴有国家认监委统一发放的17位数字的“有机码”,刮开有机码可到中国国家认监委官网(food.cnca.cn)上查询所购买的有机奶粉的详细信息。

(3)看证书。所有有机奶粉都必须至少拥有生产国有机认证(由于认证国及认证机构不同,证书格式可能会有差异),并且证书编号可以在中国国家认监委官网(food.cnca.cn)上查询到。消费者在购买有机奶粉时,可以要求商家出示相关有机产品认证证书。

    通过以上对有机奶粉的讲解,想必你应该对有机奶粉有比较详细的认识了吧,选奶粉请一定认准有机,爱尼可有机婴幼儿配方奶粉,连续5年通过国家有机认证中心产品认证,全程有机可追溯更多天然,放心品质!

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